Møde i udvalget d. 8. marts 2017
Køkkenerne kan etableres i eksisterende lokaler, i tilbygninger eller ved nedlæggelse af plejeboliger. Når der er tale om almene plejeboliger skelnes der mellem servicearealer og fællesarealer.
10. Ansøgningspulje til renovering eller etablering af lokale køkkener på plejecentre (B)
Sagsnr.: 330-2017-12863 Dok.nr.: 330-2017-100971 Åbent
Kompetence: Sundheds- og Seniorudvalget
Beslutningstema
Sundheds- og Seniorudvalget skal tage stilling til, om de
ønsker at søge pulje til etablering eller renovering af lokale køkkener på
plejecentre.
Baggrund
I Finansloven for 2017 er afsat 425 mio. kr. i 2017 til en
kommunale ansøgningspulje. Puljen kan anvendes til at renovere, etablere eller
genetablere køkkener i almene plejeboliger opført efter almenboligloven §105
eller plejehjem efter servicelovens § 192.
Formålet er, at lokale køkkener kan være med til at bringe
duften af mad ind på plejecentrene og selve madlavningen tættere på de ældre.
Beboerne kan derved i højere grad få indflydelse på, hvordan menuen skal
sammensættes. Samtidig skabes mulighed for, at inddrage beboerne i selve
planlægning og tilberedelsen af måltiderne, hvilket for mange mennesker er et
vigtigt omdrejningspunkt i tilværelsen.
Retligt grundlag
Finansloven for 2017.
Handlemuligheder
I den netop udarbejdede
Strategi for Leve- Bomiljø på ældreområdet, er mad og måltider en vigtig
prioritet. Lokale køkkener på de enkelte afdelinger, giver en naturlig
hverdagsaktivitet for beboerne, ligesom dufte fra madlavningen mm. skaber øget
livskvalitet for den enkelte. Alt dette er i direkte tråd med Slagelse Kommunes
Værdighedspolitik, som der fortsat arbejdes målrettet med at gøre til
virkelighed på plejecentrene.
På de fleste plejecentre er
der i dag, i en eller anden udstrækning, mulighed for delvis madproduktion til
morgen- og middagsmad, samt bagning mm. Hovedmåltiderne leveres fra
produktionskøkken.
På Møllebakken i Boeslunde
vil det give god mening, at etablere køkkener på de enkelte afdelinger og
dermed nedlægge det eksisterende produktionskøkken (hvor der i dag produceres
morgen- og middagsmad mm.). Hovedmåltidet leveres i dag fra Skovvangs
Produktionskøkken, hvilket det fortsat vil skulle. Morgen- og middagsmad,
bagning mm. vil fremover ske i plejecentrets egne køkkener på afdelingerne. Der
er udarbejdet et foreløbigt økonomisk estimat over en sådan ombygning, hvilket
vil blive i størrelsesordenen 1 mio. kr., som muligvis kan finansieres via
ansøgning til den nævnte pulje, med ansøgningsfrist i slutningen af marts
2017.
Alternativt kan udvalget tage stilling til:
- Ikke
at påbegynde ombygning/etablering af køkkener
- At ansøge
Byrådet om anlægsbevilling til formålet
- At
anvende overskud i 2016 på plejecentrene samlet set til formålet.
Vurdering
Midler fra puljen kan anvendes
til renovering, etablering eller genetablering af køkkener i almene
plejeboliger opført efter almenboliglovens § 105 eller plejehjem efter
servicelovens § 192.
Køkkenerne kan etableres i eksisterende lokaler, i tilbygninger eller ved nedlæggelse af plejeboliger. Når der er tale om almene plejeboliger skelnes der mellem servicearealer og fællesarealer.
- Hvis
der er tale om fælles boligarealer, typisk på den enkelte afdeling, som del af
Leve- Bomiljø. Her er der ikke krav om kommunal medfinansiering. Det betyder,
at såfremt der ansøges til det ovenfor skitserede formål, kræves ingen kommunal
medfinansiering.
- Hvis
der er tale om servicearealer, typisk produktionskøkken, er der krav om mindst
25% kommunal finansiering. Dette er ikke aktuelt i det skitserede forslag.
Forudsætningen
for tildeling af puljemidler er, at etableringen/renovering af køkken ikke får
indflydelse på beboernes huslejebetaling.
Økonomiske
og personalemæssige konsekvenser
Hvis ministeriet bevilger puljemidler er forudsætningen, at
udgifterne afholdes i perioden 1. maj 2017 til 31. december 2017. Endeligt
regnskab skal indsendes senest 1. april 2018.
Konsekvenser
for andre udvalg
Ingen.
Indstilling
Erhvervs- og Arbejdsmarkedsdirektøren indstiller på
forvaltningens vegne,
1.
at Sundheds- og Seniorudvalget tager stilling til, om der skal udarbejdes
ansøgning til puljen som skitseret ovenfor.
Beslutning i Sundheds- og
Seniorudvalget den 8. marts 2017:
Fraværende:
Jens Jørgensen (V), Kurt Rasmussen (A)
Udvalget ønsker, at der udarbejdes en ansøgning, som
administrationen har skitseret.
Kunne ikke indlæse data fra Slagelse Kommunes hjemmeside.